I. KUMPRECHT - P. ZOBAČ. Vliv oligosacharidů mannanů a bakterií Enterococcus faecium M-74 ve směsích s různou hladinou N-látek na užitkovost brojlerů.

KUMPRECHT I., ZOBAČ P. (1999): Vliv oligosacharidů mannanů a bakterií Enterococcus faecium M-74 ve směsích s různou hladinou N-látek na užitkovost brojlerů. CZECH J. ANIM. SCI., 44, 1999: 73-79.

ABSTRACT:
Comparative feeding and group metabolic trials were conducted on sexed cockerels of ROSS hybrid to study the effect of biologicals containing mannan- oligosaccharides (b₁) and Enterococcus faecium M-74 (b₂) and their combinations (b₃) in starters BR1 (a single level of proteins) and in feed mixtures BR2 for broiler production with two levels of proteins (a₀ - 20.85%, a₁ - 18.22%), as exerted on growth, feed consumption and basic nutrient digestibility. The live weight of chickens receiving feed mixtures BR2 with lower protein level (a₁) was lower by 1.28% on day 35, and by 2.53% on day 42, than in group (a₀) with higher protein level. The differences were statistically insignificant. The average live weight of chickens at 21 days of age was higher by 2.3% - 2.2% in experimental groups b₁, b₂, b₃ in comparison with control (b₀). This difference was also statistically insignificant. The group of chickens receiving the combination of mannan-oligosaccharides and Enterococcus faecium M-74 showed the live weight higher by 4.44% at the age of 42 days than control (b₀) at (P < 0.1). The live weight of chickens was significantly (P < 0.1) higher when the bacteria Enterococcus faecium M-74 were used in diets BR2. This positive effect of biologicals on chicken weight was determined in diets BR2 with higher and lower protein levels. The statistically significantly (P < 0.1) lowest feed consumption per 1 kg of weight gain (expressed in kg) was recorded in the group of chickens (b₃) that received feeds with the combination of mannan-oligosaccharides + Enterococcus faecium M-74. The difference against control (b₀) was (- 4.87%) at 35 days of age and (-4.34%) at 42 days of age. A significant difference (P < 0.1) was also calculated for total feed consumption per 1 kg of weight gain for feeding periods 1st to 35th day and 1st to 42 day of chicken age. Biologicals based on mannan-oligosaccharides and Enterococcus faecium M-74 had positive effects on the consumption of BR2 feeds at higher and lower protein levels. The effect of protein levels in BR2 diets on N retention and fiber digestibility coefficient was statistically significant. N retention was higher by 5.61% in groups of chickens receiving BR2 diets with lower protein level (a₁) at (P < 0.05). Fiber digestibility of this group was higher by 19.14% at (P < 0.1). Statistically significantly higher (P < 0.05) N retention (by 5.93%) was determined in the group of chickens receiving feeds with combinations of biologicals containing mannan-oligosaccharides + Enterococcus faecium M-74 (b₃) in comparison with control (b₀). Groups (b₂) and (b₃) had statistically significantly higher (P < 0.1) coefficients of fiber digestibility against control (b₀): by 13.14% and 14%, respectively. The lower percentage content of proteins in BR2 diets was reflected in lower N output in droppings. N output in groups of chickens receiving feeds with lower protein level (a₁) was lower by 10.03% (in g) against control (a₀). Lower average values of N output in droppings (in g) per 1 kg of weight gain were determined in groups of chickens receiving BR2 diets with the combination of biologicals based on mannan-oligosaccharides + Enterococcus faecium M-74 (b₃).

ABSTRAKT:
V krmném srovnávacím a skupinovém bilančním pokusu se sexovanými kohoutky hybrida ROSS byl sledován účinek preparátů na bázi oligosacharidů mannanů (b₁)a Enterococcus faecium M -74( b₂ ) a jejich kombinace (b₃) v krmných směsích BR1 pro předvýkrm (jedna hladina N látek) a ve směsích pro výkrm brojlerů BR2 s dvěma hladinami N - látek (a₀ - 20,85 %, a₁ - 18,22 %) na růst, spotřebu směsí a stravitelnost základních živin. Kuřata krmená směsmi BR2 s nižší hladinou N látek (a₁ ) měla v 35. dni o 1,28 % a v 42. dni o 2,53 % nižší hmotnost oproti skupině (a₀) s vyšší hladinou N látek. Uvedené rozdíly byly statisticky neprůkazné. Hmotnost kuřat v 21. dni věku byla u pokusných skupin b₁, b₂, b₃ v průměru o 2,3 % - 2,5% vyšší oproti kontrole ( b₀ ). Statisticky byl tento rozdíl nevýznamný. V 42. dni věku měla skupina kuřat ( b₃ ) u nichž byla použita kombinace oligosacharidů mannanů a Enterococcus faecium M - 74 o 4,44 % vyšší hmotnost oproti kontrole ( b₀ ) při (P < 0,1). Průkazně (P < 0,1) vyšší hmotnost kuřat byla zaznamenána i při použití bakterií Enterococcus faeciumM-74 v krmných směsích BR2. Tento pozitivní účinek aplikace biologických preparátů na hmotnost kuřat byl zaznamenán jak ve směsích s vyšší, tak i nižší hladinou N látek ve směsích BR2. Statisticky významně ( P <0,1) nejnižší spotřebu směsí v kg na 1 kg přírůstku měla kuřata skupin ( b₃ ), která přijímala směsi s kombinací preparátu oligosacharidy mannanů + Enterococcus faecium M-74. Rozdíl oproti kontrole (b₀) byl v 35. dni věku ( - 4,87% ) a v 42. dni věku ( - 4,34%). Uvedený průkazný rozdíl ( P < 0,1 ) byl pak zjištěn i v celkové spotřebě směsí na 1 kg přírůstku jak pro období výkrmu 1. - 35. den tak i pro 1. - 42. den věku kuřat. Biologické preparáty na bázi oligosacharidů mannanů a Enterococcus faecium M-74 pozitivně ovlivnily spotřebu směsí BR2 při použití vyšší, i nižší hladiny N látek. Různé hladiny N látek ve směsích BR2 statisticky významně ovlivnily retenci N a koeficient stravitelnosti vlákniny. Retence N byla o 5,61 % vyšší u skupin kuřat krmených směsmi BR2 s nižší hladinou N látek (a₁) při ( P < 0,05). U této skupiny byla zaznamenána i o 19,14 % vyšší stravitelnost vlákniny při (P < 0,1). Statisticky významně vyšší ( P < 0,05 ) retence N o 5,93 % byla zaznamenána u skupin kuřat krmených směsmi s kombinací preparátů na bázi oligosacharidů mannanů + Enterococcus faecium M-74 (b₃ ) oproti kontrole ( b₀ ). Statisticky významně vyšší ( P < 0,1) koeficient stravitelnosti vlákniny byl zjištěn u skupin ( b₂ ) + 13,14 % a (b₃) + 14 % oproti kontrole (b₀). Snížený procentický obsah N látek ve směsích BR2 se projevil ve sníženém množství vyloučeného N v trusu. Skupiny kuřat krmených směsmi s nižší hladinou N látek ( a₁ ) vylučovaly o 10,03 % méně N v g oproti kontrole ( a₀). Průměrně nižší množství vyloučeného N v trusu v g na 1 kg přírůstku byl zjištěn u skupin kuřat krmených směsmi BR2 s kombinovaným biologickým preparátem na bázi oligosacharidů mannanů + Enterococcus faecium M-74 (b₃).